腐竹烧肉是哪里的菜（腐竹烧肉(江西地方特色的名菜)）

标题：腐竹烧肉(江西地方特色的名菜)

😋【美食探秘】腐竹烧肉，一道让人垂涎三尺的江西名菜！这道菜融合了腐竹的韧劲与五花肉的肥美，每一口都充满了浓郁的酱香。在江西这片土地上，它不仅是家常餐桌上的常客，更是宴席上的明星菜肴。

🍖食材的选择至关重要。选用新鲜的五花肉切块，经过焯水去腥后，用小火慢炖至软糯入味。而腐竹则需提前泡发，使其吸饱汤汁，口感更加丰富。当两者相遇时，那金黄诱人的色泽和扑鼻的香气，简直让人无法抗拒！

🌿烹饪过程中，加入酱油、糖、料酒等调料，让整道菜的味道层次分明。火候的掌控也是一门学问，既要保证五花肉酥烂，又要保留腐竹的独特风味。最后撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，更增添了清新气息。

🌟无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘热腾腾的腐竹烧肉总能瞬间点燃气氛。快来试试吧，感受这份来自江西的地方美味！✨