Manner咖啡年增666店，快速扩张背后的效率挑战凸显

1. 稳健扩张与冲突事件：

Manner咖啡在2024年新开666家门店，开店数创下新高，并即将迎来第2000家店。然而，快速扩张过程中发生了员工与消费者冲突事件，最终Manner道歉并承诺加强员工培训与关怀。Manner定位为平价精品咖啡，以低成本门店模型和差异化策略在行业中脱颖而出。其扩张主要集中在高线城市，暂时放弃下沉市场，但未来可能会考虑下沉动作。

2. 选址策略与商业模式调整：

Manner门店主要布局在写字楼与商场，其中近3成门店位于商场。选址策略有助于满足上班族和消费者的日常咖啡需求，并提高门店坪效。然而，2024年的冲突事件暴露了Manner极致小店及低成本运营模式的弊端。为解决此问题，Manner已在繁忙门店试水自动化设备以提升效率。未来，Manner需要在品牌调性、资本压力和商业模式之间找到新的平衡点，以在激烈的市场竞争中突围。