铁狮子头

💪✨今天给大家分享一道充满力量感的家常菜——铁狮子头！这道菜不仅名字霸气十足，味道更是让人回味无穷。狮子头作为淮扬菜的经典之作，经过改良后加入更多劲道食材，成就了这道“铁”味十足的美食。

制作过程其实并不复杂，首先将五花肉剁成细腻的肉泥，再加入葱姜水和鸡蛋搅拌均匀，最后捏成大大的圆球状，仿佛一头威武的狮子卧在锅中。🍳🔥炖煮时用小火慢煨，让肉丸充分吸收酱汁的精华，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，满嘴留香。

这道菜象征着坚韧与力量，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人印象深刻的硬菜。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚🎉快来试试吧，给你的餐桌增添一份豪迈气息～💪🌟