麻辣烫配方 🍜🌶️

🎉提到麻辣烫，大家是不是口水都要流下来了？没错，它就是那种让人欲罢不能的小吃！今天就来分享一个简单易学的麻辣烫配方，让你在家也能享受这美味。准备食材时，可以选择自己喜欢的蔬菜、肉类和豆制品，比如金针菇、土豆片、鱼丸、豆腐等，丰富多样才够味哦！记得搭配上新鲜的香菜和葱花，提香又增色。

🔥制作麻辣汤底是关键步骤，用牛油加热后加入花椒、干辣椒炒出香味，再倒入豆瓣酱翻炒均匀。接着注入高汤或清水，放入姜片、蒜头调味，小火慢炖让味道更加浓郁。如果你喜欢重口味，可以适量增加辣椒和花椒的量，但也要注意别太辣伤胃啦！

第三段：🍜最后将准备好的食材依次下锅煮熟，吸收汤汁精华后捞出装碗。淋上热腾腾的麻辣汤，撒点芝麻或者辣椒粉点缀，简直完美！无论是寒冷冬日还是悠闲周末，这样一碗自制麻辣烫都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，说不定还能成为你的拿手好菜呢！💖