✨炸胡萝卜肉丸子的做法 ✨

🌟 准备食材 🌟

做一道美味的炸胡萝卜肉丸子，你需要准备新鲜的胡萝卜、猪肉馅、鸡蛋和一些调味料。胡萝卜洗净后刨成细丝，用少许盐腌制几分钟，挤掉多余水分；猪肉馅则可以选择肥瘦相间的部分，这样口感更佳哦！

💪 调制肉馅 💪

将胡萝卜丝加入肉馅中，再打入一个鸡蛋，加入适量的生抽、老抽、蚝油、姜末以及香油，搅拌均匀。为了让丸子更有弹性，可以多搅拌一会儿，让所有材料充分融合。

🍳 制作与油炸 🍳

用手将调好的肉馅搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。热锅倒油，油温五成热时放入丸子，中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果喜欢外皮更焦香，可以复炸一次！

🍴 享用美味 🍴

炸好的胡萝卜肉丸子香气扑鼻，可以直接吃，也可以搭配你喜欢的酱料，比如甜辣酱或番茄酱。咬一口，外酥里嫩，胡萝卜的清甜和肉馅的鲜美完美结合，绝对是家常菜中的经典之作！👩‍🍳

快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！💖