乌江鱼的做法 🐟🍽️

在这个美食教程中，我们将一起探索如何制作一道美味的乌江鱼。乌江鱼以其肉质鲜美、营养丰富而著称，是许多家庭餐桌上的佳肴。

准备食材 📋

- 乌江鱼一条（约500克）

- 生姜几片

- 大蒜几瓣

- 青红椒各一个

- 葱一根

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 白糖少许

- 植物油适量

烹饪步骤 ⏩

1. 清洗处理：首先将乌江鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

2. 腌制：用盐、料酒均匀涂抹鱼身，腌制15分钟。

3. 准备辅料：生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝，葱切段备用。

4. 煎鱼：锅中加油烧热后放入鱼，两面煎至金黄。

5. 调味：加入生姜、大蒜炒香，再加入生抽、白糖调味，最后加入适量水，大火煮开后转小火慢炖。

6. 出锅装盘：待汤汁收浓，撒上青红椒丝和葱花即可出锅。

一道色香味俱全的乌江鱼就完成啦！快来试试看吧，保证让你大饱口福！😋

希望这个教程能帮助你成功制作出美味的乌江鱼，享受一顿丰盛的晚餐。记得分享给你的家人和朋友哦！👨‍🍳👩‍🍳