反式脂肪酸有什么危害 🚫🍔

反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸（Trans fatty acids）是一种不健康的脂肪类型，常见于许多加工食品中。它们对健康有着显著的负面影响，值得我们关注和警惕。首先，反式脂肪酸会增加心脏病的风险。它们可以提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），从而增加动脉硬化和心脏病的发生几率。其次，反式脂肪酸还会影响身体的炎症反应，导致慢性炎症，这与多种疾病的发展密切相关。此外，摄入过多的反式脂肪酸还可能影响大脑功能，增加患阿尔茨海默病的风险。

因此，减少反式脂肪酸的摄入量对于维护心血管健康和整体健康至关重要。选择天然食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷物和瘦肉，可以帮助我们远离这些不健康的脂肪。💪🍎

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