冰糖草莓的做法 🍓✨

在这个甜蜜的季节里，让我们一起动手制作美味的冰糖草莓吧！😋 下面是详细的步骤，让你轻松在家享受到这份清新甜蜜的美味。

首先，准备好新鲜的草莓和适量的冰糖。挑选那些色泽鲜亮、大小适中的草莓，这样不仅外观诱人，吃起来也更加可口。🍓

接下来，将草莓洗净后晾干。用厨房纸巾轻轻擦干表面的水分，确保草莓表面干燥，这一步非常关键，可以防止草莓在后续处理过程中出水太多。💧

然后，准备一口干净无油的锅。将冰糖放入锅中，加入少量水（大约是冰糖重量的1/4），小火慢慢熬煮至冰糖完全融化，形成透明的糖浆。🔥

当糖浆开始变稠时，就可以将准备好的草莓放入锅中，轻轻翻动，让每一颗草莓都均匀地裹上糖浆。这个过程需要耐心，但看到草莓逐渐变得晶莹剔透，你会觉得一切都值得。🌈

最后，将裹好糖浆的草莓放在烤盘上，铺一层烘焙纸，让它们自然冷却，或者放入冰箱冷藏室加速凝固。等待几个小时，直到糖壳完全硬化，一份自制的冰糖草莓就完成啦！❄️

这份自制的冰糖草莓不仅味道绝佳，而且充满了心意。无论是作为下午茶的小点心，还是朋友聚会时的惊喜，都能让人眼前一亮，心情愉悦。🎉

希望你享受制作和品尝这份甜蜜的过程！💖