梅菜肉饼 🍔🌿

在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一些简单又美味的食物来慰藉自己的胃和心。今天就来介绍一款简单易做的家常美食——梅菜肉饼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的周末。

首先，准备好所需的材料：新鲜的猪肉馅、梅干菜、生姜、葱以及适量的调味料。将梅干菜提前泡发，洗净后切成小段备用。接着，将猪肉馅与切好的梅干菜混合，加入适量的盐、生抽、老抽、糖和胡椒粉进行调味。为了增加口感，还可以加入一些切碎的生姜和葱花。搅拌均匀后，就可以开始制作肉饼了。

取适量的肉馅，用手掌轻轻压扁成饼状。平底锅预热后倒入少量油，将肉饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增添色彩和香气。

这样一道色香味俱全的梅菜肉饼就完成了！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。希望你也能动手试试，享受这份简单而又美好的滋味。