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炒蚕豆的做法 🥜

健康知识 2025-03-10 03:44:31
导读 随着气温逐渐升高,春天的气息越来越浓,这个时候吃上一盘香脆可口的炒蚕豆,不仅能够满足味蕾的需求,还能为身体补充丰富的营养。今天就来

随着气温逐渐升高,春天的气息越来越浓,这个时候吃上一盘香脆可口的炒蚕豆,不仅能够满足味蕾的需求,还能为身体补充丰富的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的炒蚕豆吧!

首先,准备好新鲜的蚕豆,将它们洗净后放入锅中,加入足够的水和一小勺盐,用大火煮开后转小火煮约5分钟,捞出沥干水分备用。接着,热锅凉油,放入适量的花椒和干辣椒,小火慢慢炸出香味,再加入蒜末和姜片爆香。

然后,将之前煮好的蚕豆倒入锅中,转中火快速翻炒均匀,让每颗蚕豆都能充分吸收调料的味道。最后,撒上一些葱花和熟芝麻增加香气,根据个人口味可以适当添加一点糖或者酱油调味,翻炒均匀即可出锅啦!

一盘色香味俱全的家常炒蚕豆就做好了,趁热吃,外皮酥脆、内里软糯,每一口都是春天的味道!😋

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