蒸虾爬子的做法 🦐🦀

随着天气逐渐变暖，海鲜成了餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的蒸虾爬子！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试。

首先，准备好新鲜的虾爬子，将其清洗干净，去除泥沙。接着，在锅中加入适量清水，放入几片姜和一些料酒去腥提香。待水开后，将处理好的虾爬子放入蒸笼，大火蒸制5-8分钟即可。出锅前撒上葱花，淋上热油，激发出食材的鲜美。

为了保证口感，蒸制时间不宜过长，以免肉质过于紧实。此外，还可以根据个人口味，调制不同的蘸料，如蒜蓉酱、辣椒酱等，为这道菜增添更多风味。

一道色香味俱全的蒸虾爬子就完成了，赶快动手试试吧！记得拍照分享给朋友们看哦！📸

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