蛏子的做法大全 🦪

蛏子是一种营养丰富且口感鲜美的海鲜，深受许多人喜爱。今天就来分享几种蛏子的美味做法，让你在家也能轻松享受美食。

🌿 一、蒜蓉蒸蛏子

首先准备好新鲜的蛏子和蒜末。将蛏子清洗干净后放入盘中，撒上适量的蒜蓉和少许盐。放入蒸锅中大火蒸5-7分钟即可。出锅后可以撒上葱花和辣椒丝点缀，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸蛏子就完成了！

🔥 二、辣炒蛏子

先将蛏子洗净备用。热油锅后加入切好的姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。接着加入蛏子翻炒均匀，最后加入生抽、料酒和少许糖调味，快速翻炒几下就可以出锅了。这道菜香辣可口，非常下饭！

🍲 三、蛏子豆腐汤

将蛏子和嫩豆腐切成小块。先用清水煮开，加入蛏子焯水去腥味。另起一锅加水烧开，放入蛏子和豆腐块，加入适量的盐和胡椒粉调味。待汤汁再次沸腾后，撒上葱花即可。这道汤清甜鲜美，特别适合夏天饮用。

希望这些做法能给你的餐桌增添一份美味！享受美食的同时也别忘了健康哦～