山粉圆 🍓🍦

山粉圆是一种非常受欢迎的传统甜品，尤其是在炎炎夏日，它能给人带来一丝清凉。它的名字听起来简单，但制作过程却蕴含着不少巧思。首先，选用优质山粉作为主要原料，经过精心研磨和筛选，确保每一粒山粉都细腻无杂质。接着，将山粉与适量的水混合均匀，调制成适当的稠度。然后，通过特定的模具将面糊挤入沸水中，形成一个个小圆球。这些小圆球在水中煮至半透明状态后捞出，用冷水冲洗，使其更加Q弹。

最后，根据个人口味加入各种配料，如新鲜水果（比如草莓）、椰奶、糖浆或冰淇淋等。每一口都能品尝到山粉圆的独特风味，既有山粉的醇厚，又有配料的清新，让人回味无穷。无论是家庭聚会还是朋友小聚，山粉圆都是不可多得的美味选择。不妨尝试自己动手做一份，感受那份来自大自然的馈赠吧！🍓🍦