馒头的做法和配方 🍞👩‍🍳

在中国的传统美食中，馒头是一种非常受欢迎的小吃，它不仅味道好，而且做法简单。今天就来跟大家分享一下如何在家轻松做出美味的馒头吧！

首先，准备以下材料：

- 中筋面粉 500克

- 酵母 5克

- 温水 250毫升

- 白糖 1大勺

接下来是制作步骤：

1. 将酵母溶解在温水中，加入白糖搅拌均匀，静置10分钟。

2. 把面粉倒入一个大碗中，然后将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分成若干小剂子。

5. 将每个小剂子揉圆，放入蒸锅中，醒发15分钟左右。

6. 开大火蒸15分钟后关火，焖3-5分钟再揭盖。

这样，一笼香喷喷的馒头就做好啦！软糯适口，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。快动手试试看吧！记得配上一杯热牛奶或豆浆，享受美好的一天开始哦！☕️

家庭美食 中式面点 馒头制作