扇贝怎么清洗 🍚🌿

扇贝是一种营养丰富的海鲜，但清洗起来可能需要一些技巧。首先，确保你购买的是新鲜的扇贝。将扇贝放入清水中，轻轻地用手搓洗表面的泥沙和其他杂质。如果扇贝壳上有顽固的污渍，可以用软毛刷子轻轻刷洗。接着，小心地打开扇贝壳，取出扇贝肉，注意不要破坏内部结构。再次用清水冲洗干净，特别是扇贝肉上的细沙。最后，你可以选择去掉扇贝的胃囊（位于扇贝肉的一侧），这个部位通常含有较多的杂质。清洗完成后，就可以放心烹饪美味的扇贝菜肴啦！🍽️🍲

希望这些步骤能帮助你轻松清洗扇贝，享受美食的乐趣！😋👌