鱼香肉丝的家常做法 🍽️👩‍🍳

想要做出一道美味可口的鱼香肉丝吗？跟着下面的步骤来试试吧！首先准备好所需的食材：瘦猪肉、胡萝卜、黑木耳和青椒。接着将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下；胡萝卜和青椒也切成丝，泡发好的黑木耳同样切丝备用。

起锅烧油，先下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油，放入适量的豆瓣酱炒出红油，再加入蒜末和姜末爆香。随后依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝快速翻炒均匀，最后将炒好的肉丝回锅，加入调好的鱼香汁（由生抽、糖、醋、水淀粉和少量清水混合而成），大火快速翻炒均匀即可出锅啦！

一道色香味俱全的鱼香肉丝就做好了，快叫上家人一起品尝吧！😋🍴