绿豆沙怎么做 🥄🌿

夏天来啦，是时候准备一些清爽解暑的甜品啦！绿豆沙就是一款非常适合夏天的美味饮品。今天就来教大家如何制作这款清凉的绿豆沙吧！

首先，准备好食材：新鲜绿豆一大碗，适量冰糖或蜂蜜，以及几片薄荷叶作为点缀。接着，将绿豆洗净后浸泡4小时，这样可以让绿豆更容易煮烂。

接下来，把泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。大约煮40分钟后，绿豆就会变得软糯。

然后，加入冰糖或蜂蜜调味，继续煮至糖完全融化，绿豆汤变得更加浓稠。最后，将绿豆沙倒入杯中，放上几片新鲜的薄荷叶，不仅颜色好看，还能增添一丝清新口感。

一碗自制的绿豆沙就做好了！炎炎夏日里，来上这么一碗，绝对能让你瞬间感到清爽无比。快动手试试看吧！😋🌱