沙葛的做法 🥔 | 清爽夏日必备凉菜

炎炎夏日，来一道清爽可口的沙葛凉菜吧！首先，准备好新鲜的沙葛（别名地瓜、凉薯）和其他配料，比如红椒、葱花等。接着将沙葛去皮洗净后切成细丝，然后用盐腌制片刻，挤干水分。红椒和葱花切碎备用。

在一个大碗中，将沙葛丝与红椒、葱花混合均匀，加入适量的酱油、醋、糖和香油调味。轻轻拌匀，让每根沙葛丝都裹上调料。最后放入冰箱冷藏半小时，即可享用这道美味又健康的凉菜了！

这道菜不仅色彩鲜艳，口感脆嫩，而且酸甜适中，非常适合夏天消暑解渴。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是不错的选择哦！😋