怎么腌咸鸭蛋 🥚✨

腌制咸鸭蛋其实是一个非常简单又有趣的传统手艺，不仅能保存鸭蛋，还能让食物变得更加美味。如果你也想尝试一下，不妨跟着下面的步骤来试试吧！

首先，准备新鲜的鸭蛋和粗盐，再加一些白酒和清水。将鸭蛋轻轻清洗干净后，用白酒浸泡几分钟，这样可以杀菌并且帮助蛋壳更好地吸收盐分。接着，按照比例混合盐和水，调制成饱和盐水（通常一杯水配两勺盐）。把处理好的鸭蛋放入盐水中，确保每个鸭蛋都被完全浸没。最后，用密封罐装好，放在阴凉通风的地方静置大约一个月左右即可。时间到了之后，取出鸭蛋煮熟，就能品尝到流油的咸鸭蛋啦！🌟

腌制咸鸭蛋的过程虽然需要耐心等待，但当你切开金黄流油的蛋黄时，那种满足感绝对会让你觉得一切都值得！快动手试试吧！🍳💛