大米饼的做法 🍚✨

一、引言

大米饼是一道简单又美味的传统小吃，口感软糯香甜，深受大人小孩的喜爱。它不仅制作方便，还能根据个人口味进行调整，非常适合家庭聚餐或下午茶时间享用。今天就教大家如何轻松做出一道美味的大米饼吧！

二、所需材料

准备以下食材：糯米粉200克、温水适量、白糖30克（可根据喜好增减）、红豆沙或花生酱作为夹心（可选），以及少许植物油用于煎制。

三、制作步骤

首先，将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。接着，将面团分成小剂子，用掌心压扁后包入喜欢的馅料，收口捏紧。然后，在平底锅中刷一层薄薄的油，将包好馅的大米饼放入锅内，用中小火慢煎至两面金黄即可。最后，出锅装盘，撒上些许芝麻点缀，香气扑鼻的大米饼就完成啦！

四、小贴士

为了让大米饼更加松软，建议使用温水和面，并确保揉面时力度适中。此外，煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生哦！

五、总结

大米饼不仅颜值高，味道更是无可挑剔。无论是搭配一杯热茶还是直接当零食都非常合适。快来试试这道简单又有趣的家常美食吧！😋🍴