阳澄湖大闸蟹怎么做 🦀✨

秋天是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节，金秋十月，满城飘香，如何在家轻松享用这道美味呢？今天就来教大家几种简单又经典的烹饪方法！

首先，清蒸是最能保留大闸蟹原汁原味的方式。只需将大闸蟹用清水刷洗干净，放入蒸锅中，加入姜片和黄酒去腥，蒸上15-20分钟即可。出锅后搭配姜醋蘸料，每一口都是鲜甜满足。✨

其次，如果你喜欢重口味，不妨试试香辣炒蟹。先将大闸蟹切块，用油煎至微黄，再加入干辣椒、花椒翻炒，最后撒上葱花提香。这道菜色香味俱全，特别适合喜欢挑战刺激味蕾的朋友！🌶️🔥

无论哪种做法，记得挑选新鲜肥美的阳澄湖大闸蟹哦！公蟹膏满肉厚，母蟹黄多脂香，绝对让你回味无穷！😋💕

快来动手试试吧，让家人朋友一起享受这份秋日馈赠吧！🍂🌟