猪肉炖酸菜的做法 🍲🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的猪肉炖酸菜端上桌，瞬间就能驱散所有寒意。这道东北传统美食不仅味道鲜美，做法也相对简单，非常适合家庭聚餐或日常享用。

首先准备好食材：五花肉500克、酸菜200克、土豆1个、粉条适量、葱姜蒜少许以及大料、花椒等调料。将五花肉切成块状，用开水焯一下去除血沫；酸菜洗净后切丝备用。接着起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量清水，放入大料和花椒煮开。随后加入酸菜和土豆，小火慢炖约半小时，让肉质更加软烂入味。最后放入泡发好的粉条，继续炖煮10分钟即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，酸香浓郁，肉质滑嫩，搭配一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌充满温暖与幸福的味道。💛