自制蛋糕 电饭煲 🍰☕

✨ 前言

如今，越来越多的人喜欢尝试自己动手制作美食，其中自制蛋糕成为一种流行趋势。而今天，我们将用最普通的电饭煲来完成这项“大工程”，让蛋糕制作变得简单又有趣！

🌟 准备材料

首先，准备好所有需要的食材：低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油30毫升，以及一些柠檬汁（可选）。此外，别忘了检查你的电饭煲是否正常工作哦！

🔧 制作步骤

第一步，将蛋黄和蛋白分离。在蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。第二步，打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。第三步，将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后，将混合好的面糊倒入洗净的电饭煲内胆中，震几下排出气泡。按下“蛋糕”功能键，等待约40分钟即可。

🎉 成品展示

当电饭煲发出提示音时，取出蛋糕，用牙签插入测试是否熟透。如果牙签干净，说明蛋糕已经完美出炉啦！趁热撒上一层糖粉或搭配一杯热咖啡，享受属于你的甜蜜时光吧！

🏡 小贴士

1. 打发蛋白是关键，一定要耐心！

2. 烘焙完成后不要立即打开盖子，焖几分钟再取出来。

🍰 总结

用简单的工具也能做出美味的蛋糕，是不是很神奇呢？快来试试吧，相信你一定能成为家里的烘焙高手！💪