芹菜花生米的做法 🥣🍴

一、准备工作 🛒

想要做出美味的芹菜花生米，首先需要准备好新鲜的芹菜、熟花生米和一些调味料。芹菜要选择嫩绿且茎部粗细均匀的，这样口感更佳。将芹菜洗净后切成小段，花生米提前用水泡软备用。

二、烹饪过程 🔪🔥

1. 焯水处理：烧一锅开水，加入少许盐，将切好的芹菜放入焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持其脆嫩口感。

2. 翻炒调味：热锅冷油，放入泡好的花生米翻炒至微黄，再倒入芹菜段快速翻炒均匀。加入适量盐、鸡精和一点点生抽提味，最后撒上葱花点缀即可出锅。

三、成品展示 🍽️

一道色香味俱全的芹菜花生米就完成啦！芹菜翠绿爽口，花生米香脆可口，简单又健康，非常适合当作家常小菜或下酒菜哦！😋✨

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