炸藕合 🍲🍴

周末在家闲来无事，决定给自己和家人做一道经典美食——炸藕合。这道菜不仅外酥里嫩，还带着淡淡的莲藕清香，绝对是下酒小菜或家庭聚餐的绝佳选择。😋

首先，准备好新鲜的莲藕，将其切成厚片，但不要切断，保持两端相连。然后将适量的肉馅（可以加入葱姜末调味）塞入每片藕中，轻轻压实。接着，用一碗混合好的面糊裹住藕夹，确保每一处都均匀覆盖。最后，把它们放入热油锅中炸至金黄即可捞出沥干。✨

刚出锅的炸藕合香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，让人回味无穷。配上一小碟甜辣酱或者醋汁，更能提升整体口感。无论是搭配啤酒还是白饭都非常合适。🍻🍚

炸藕合不仅仅是一道菜肴，更承载了家的味道和温暖的记忆。希望大家也能动手试试，享受这份简单却幸福的美味吧！💖