红烧带鱼的做法及步骤✨

周末在家闲来无事，不如试试做一道色香味俱全的红烧带鱼🐟！这道菜简单易学，适合家庭聚餐或日常餐桌。以下是详细做法：

首先准备好新鲜的带鱼一条，洗净后切段，用少许盐腌制15分钟。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将带鱼段两面煎至金黄。倒入适量酱油、料酒和糖，加入清水没过带鱼，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。最后撒上葱花，淋上几滴香油，一道香气四溢的红烧带鱼就完成啦！

这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，每一口都能感受到海洋的味道🌊。搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！快来试试吧，相信你也能轻松做出美味佳肴😋。