鹅蛋的腌制方法 🥚✨

一、准备工作 🛠️

首先，选择新鲜的鹅蛋是关键。确保表面无裂痕，这样腌制时才能更好地吸收味道。准备好食盐、白酒和花椒等调料，以及干净的玻璃罐或陶瓷容器，避免使用金属器皿以免影响风味。

二、腌制步骤 🍴🌟

1. 将鹅蛋用清水洗净，晾干水分。

2. 在每个鹅蛋上均匀涂抹一层白酒，再裹上适量的食盐和花椒粉，轻轻按压让调料附着牢固。

3. 把处理好的鹅蛋放入准备好的容器中，密封后放置于阴凉通风处。

三、耐心等待 ⏳⏳

一般腌制时间为20-30天左右，期间可定期检查状态。时间到了后取出，煮熟即可享用美味的咸香鹅蛋啦！💡

腌好的鹅蛋不仅味道独特，还非常适合搭配粥品或直接切开当早餐，健康又营养。快试试吧！🍴💖