土匪猪肝的做法 🍲✨

最近特别想吃一道家常菜，那就是——土匪猪肝！这道菜色香味俱全，做法简单又下饭，简直是米饭杀手！😉

首先，准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒、大蒜和姜片。猪肝切片后用清水浸泡半小时，去除血水，这样炒出来的猪肝才不会发苦哦！🌟 接着，将猪肝沥干水分，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让猪肝更加嫩滑。腌制期间可以准备配料，把青椒和红椒切块备用。

热锅冷油，先爆香蒜末和姜片，再倒入腌好的猪肝快速翻炒至变色。接着加入青红椒，大火快炒几下，最后调入适量盐、糖和生抽调味即可出锅！🔥 这样一盘色泽诱人的土匪猪肝就完成啦！😍

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合忙碌的工作日晚上为自己做一顿美味的晚餐。快试试吧！🍴