辣椒油做法 🌶️✨

制作美味辣椒油的简单步骤

想要为家常菜增添一抹独特的风味吗？自制辣椒油绝对是你的不二之选！以下是制作辣椒油的详细步骤，简单易学，快来看看吧👇：

首先准备好所需材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮和植物油。干辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香一点的话可以加入一些芝麻哦 sesame seeds 🥜。

接着将干辣椒剪成小段，用清水稍微浸泡几分钟，这样可以让辣椒更易释放香味。然后在锅中倒入适量植物油，加热至七成热时，放入准备好的香料慢慢炸制，直到香味四溢且香料变金黄色。最后把炸好的香料捞出，趁热将油淋在辣椒粉上，瞬间就能闻到诱人的香气啦！记得搅拌均匀，让辣椒油更加入味。

自制辣椒油不仅健康卫生，还能根据自己的喜好调整辣度和香味，无论是拌面还是蘸酱都非常美味！快试试吧，给你的餐桌增添更多乐趣吧！😋🍴