地沟油鉴别 🍲👀

随着食品安全问题日益受到关注，如何辨别地沟油成为大家关心的话题。地沟油不仅影响健康，还可能带来严重的公共卫生隐患。那么，我们该如何快速识别地沟油呢？以下是一些实用的小技巧。

首先，观察油的颜色和透明度。地沟油通常颜色较深，甚至带有杂质，看起来不够清澈。其次，闻气味。取少量油加热后，如果散发出刺鼻或令人不适的异味，那很可能是地沟油。此外，可以尝试将油放入冰箱冷藏一段时间，地沟油可能会凝固得更快或者出现分层现象。最后，建议选择正规渠道购买食用油，并留意生产日期和保质期，确保食品来源安全可靠。

保护自己和家人的健康，从识别地沟油开始！💪❤️