鱼泡的做法✨

最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃的汤品。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鱼泡的做法。鱼泡富含胶原蛋白，不仅美味还对身体大有裨益哦！💖

首先，将新鲜的鱼泡清洗干净，用清水浸泡半小时去除腥味。接着，准备一些姜片、葱段和料酒，放入锅中煮沸后加入鱼泡焯水，这样可以更好地去腥提鲜。捞出后沥干备用。🍳

接下来是关键步骤，热锅凉油，放入适量的蒜末爆香，再倒入鱼泡翻炒均匀。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼泡，小火慢炖约20分钟。期间可根据个人口味加入辣椒或花椒增加风味。🔥

当汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鱼泡就完成啦！这道菜不仅口感独特，而且富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节食用。🌟

快试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福！💕