玉米面窝头怎么做松软 🍞🍞

玉米面窝头是一种健康又美味的传统食品，但很多人做出来的窝头却干硬难吃。其实，只要掌握几个小技巧，就能让窝头变得松软可口！🌟

首先，制作窝头时可以将玉米面与白面按1:1的比例混合，这样既能保留玉米的香味，又能增加面团的韧性。其次，水和面的比例也很关键，建议用温水慢慢搅拌，直到面团柔软且不粘手。揉面时尽量多揉一会儿，让面团更均匀。接着，醒发时间不能少于30分钟，这样可以让面团充分发酵，口感更加松软。最后，在蒸窝头的时候，记得在蒸笼上铺一层湿布，防止粘底，同时保持中火蒸约20分钟即可。

按照这些方法操作，你就能做出外皮光滑、内部蓬松的玉米面窝头啦！😋 快试试吧，相信你的家人一定会喜欢这道传统美食！💕