清炖甲鱼汤的做法 🐢🍲

一、准备工作 🛒

制作清炖甲鱼汤的第一步是准备食材。你需要一只新鲜的甲鱼（约500克），以及姜片、葱段、枸杞和红枣等辅料。此外，还需要一些调味料，比如盐和料酒。将甲鱼清洗干净后，用开水焯水去腥，然后切块备用。

二、炖煮过程 🔥

将切好的甲鱼块放入砂锅中，加入足够的清水，水量以没过甲鱼为宜。接着放入姜片、葱段和适量料酒，先用大火煮沸，再转小火慢炖。大约炖煮1小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。最后根据个人口味加盐调味即可。

三、享用美味 😋

清炖甲鱼汤汤汁清澈鲜美，甲鱼肉质细嫩滑口。这道汤不仅味道绝佳，还富含丰富的胶原蛋白和营养成分，非常适合秋冬季节进补。记得趁热享用哦！💕

无论是家庭聚餐还是独自品尝，这道清炖甲鱼汤都能为你带来满满的幸福感！