甜蒜的腌制方法✨

材料准备

制作甜蒜需要一些简单的食材，比如新鲜的蒜头、白醋、白糖和少许盐。选择饱满无损伤的蒜头是成功的第一步，这样腌制出来的甜蒜才会更加脆嫩可口。

腌制步骤

首先，将蒜头剥皮并清洗干净，然后用淡盐水浸泡约半小时，去除辛辣味。接着，将蒜头放入锅中，加入适量清水煮沸，再捞出晾凉备用。接下来，调制腌料，将白醋与白糖按比例混合加热至糖完全溶解，待冷却后倒入装有蒜头的容器中，确保蒜头被液体完全覆盖。最后密封好容器，放置于阴凉处静置一周即可食用。

小贴士

腌制过程中可以适当调整糖和醋的比例，根据个人口味增加酸甜度。此外，记得定期检查甜蒜的状态，避免出现腐败现象。腌好的甜蒜不仅味道独特，还富含多种营养成分，是餐桌上一道美味又健康的开胃小菜。😋

快试试吧！让家人朋友都爱上这道简单易做的甜蒜料理～🌟