茄子干的做法分享 🥣🍴

天气渐凉，是时候准备一些耐储存的小零食啦！今天就教大家如何制作美味又健康的茄子干。首先，挑选新鲜的长条茄子，洗净后切成薄片。接着，用淡盐水浸泡15分钟，去除涩味并保持颜色鲜艳。然后将切好的茄子片均匀铺在竹帘上，放在阳光下暴晒，或者使用烘干机低温烘干，直至完全干燥。最后，装入密封罐中保存，想吃的时候可以泡发，用来炖肉或是炒菜都超级香哦！😋 这样做出来的茄子干不仅方便携带，还能为日常饮食增添风味。快试试吧！💡🌱

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