孕妇食谱及做法——营养均衡助成长

为了确保孕妇和胎儿的健康，合理的饮食安排至关重要。下面是一些适合孕妇食用的食谱及其做法：

一、菠菜奶酪煎饼

材料：菠菜、鸡蛋、牛奶、奶酪碎、面粉。

做法：

1. 菠菜洗净焯水后切碎；

2. 将菠菜碎、面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀；

3. 平底锅中放少量油，倒入面糊，两面煎至金黄；

4. 出锅前撒上奶酪碎即可。

二、番茄炖牛腩

材料：牛腩、番茄、姜片、葱段、料酒。

做法：

1. 牛腩切块，用开水焯去血沫；

2. 番茄切块备用；

3. 锅中加水，放入牛腩、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖；

4. 待牛腩快熟时加入番茄，继续炖煮至食材软烂。

三、紫薯山药糕

材料：紫薯、山药、糯米粉、白糖。

做法：

1. 紫薯、山药蒸熟后捣成泥；

2. 加入适量糯米粉和白糖，揉成面团；

3. 将面团分成小剂子，压扁成饼状；

4. 上锅蒸制15分钟即可出锅。

以上食谱不仅美味可口，而且富含各种营养素，对孕妇和胎儿的健康大有裨益。