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罐头鱼的做法

综合知识 2025-03-17 10:05:21
导读 简易家庭版罐头鱼制作指南罐头鱼是一道方便快捷的美食,尤其适合忙碌的生活节奏。以下是简单易学的家庭版罐头鱼做法。首先,准备新鲜的鱼(...

简易家庭版罐头鱼制作指南

罐头鱼是一道方便快捷的美食,尤其适合忙碌的生活节奏。以下是简单易学的家庭版罐头鱼做法。

首先,准备新鲜的鱼(如沙丁鱼或鲭鱼),清洗干净后用盐腌制15分钟,去除腥味。接着,将鱼放入预热至180℃的烤箱中烤约10分钟,直至表面微黄且熟透。与此同时,调制酱汁,可以使用橄榄油、柠檬汁、大蒜和黑胡椒混合均匀,根据个人口味添加辣椒或香草提升风味。

将烤好的鱼装入干净的玻璃罐中,倒入调好的酱汁,确保每块鱼都被酱汁覆盖。最后密封罐子,放入沸水中煮10分钟进行杀菌处理,冷却后即可放入冰箱保存。这种自制罐头鱼既健康又美味,随时可以搭配沙拉或直接食用,非常适合懒人厨房!

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