基围虾怎么做好吃又简单

香辣基围虾轻松搞定

基围虾因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天介绍一种简单又美味的做法——香辣基围虾。首先将新鲜的基围虾洗净，剪去须脚，并用料酒、盐腌制10分钟。接着准备配料，如姜蒜切末、辣椒切段备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香后加入姜蒜末翻炒，随后倒入基围虾快速翻炒至变色。最后加入适量生抽、糖调味，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，虾肉Q弹入味，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。此外，烹饪过程中无需过多调料，保留了基围虾本身的鲜美，是一道健康又快捷的家常菜肴。无论是新手还是老手，都能轻松驾驭，快来试试吧！