银杏属于什么种类水果

——揭秘银杏的植物学分类与营养价值

银杏是一种特殊的植物，但严格来说，它并不属于水果类别。从植物学的角度来看，银杏（Ginkgo biloba）是一种古老的裸子植物，属于银杏科银杏属，而非被子植物中的果实类水果。其种子虽然常被称为“白果”，但从结构上更接近松柏类植物的球果。

银杏树被誉为“活化石”，已有超过两亿年的历史。它的种子富含营养成分，如蛋白质、脂肪和多种维生素，具有一定的药用价值。然而，由于其外层种皮含有微量毒素，直接食用需谨慎处理。银杏叶提取物也被广泛应用于保健品领域，对改善记忆力和抗氧化有一定作用。

尽管银杏不具备传统意义上的水果属性，但它独特的生态价值和健康功效使其备受关注。无论是作为观赏树种还是药用资源，银杏都展现了自然界赋予的独特魅力。