寿司美食蓝鳍金枪鱼可能会在50年内灭绝

在最近一项被誉为保护成功的进展中，蓝鳍金枪鱼已显着回归北欧水域。然而，这种复苏却因对地中海繁殖地海水温度上升的担忧而蒙上阴影。

南安普顿大学领导的新研究表明，由于即将发生的气候变化，这种复苏可能是短暂的。

气温上升的影响

根据这项研究，预计地中海的温度将在未来 50 年内达到足以驱赶幼年蓝鳍金枪鱼的程度。

克莱夫·特鲁曼教授是该研究的主要作者，也是南安普顿大学的地球化学生态学专家。他强调了临界温度阈值，并表示：“我们发现任何超过 28 摄氏度的温度都会对蓝鳍金枪鱼的生长产生不利影响。”

该研究预测金枪鱼的繁殖区可能会转移到比斯开湾等较凉爽的地区。这种迁徙带来了新的挑战，因为金枪鱼幼鱼最终可能会进入现有的沙丁鱼和凤尾鱼渔业。这些事件的结合将需要改变渔业管理做法。

耳石的创新用途

包括英国南极调查局和西班牙AZTI科学技术中心在内的一个国际团队使用了一种涉及耳石的新方法——耳石是一种在硬骨鱼大脑后面发现的组织。

这种方法是由特鲁曼教授首创的。它通过分析耳石的化学成分来测量金枪鱼的代谢率，从而深入了解这些鱼的理想生活条件。

耳石或“耳石”对于鱼的听力和平衡能力至关重要。特鲁曼教授解释了其重要性，他说：“我们的新工作利用耳石中碳和氧的天然稳定同位素水平的变化来揭示每条金枪鱼的个体代谢率。这可以告诉我们水何时变得太热而鱼无法处理——它就像一个天然的健身追踪器。”

蓝鳍金枪鱼价值

蓝鳍金枪鱼是海洋中最大、最有力的鱼类之一。它们的速度令人印象深刻，以每小时 43 英里的速度跃出水面。这些鱼不仅具有重要的生态意义，而且具有经济价值，它们的肉是寿司和生鱼片的珍贵成分。

这种鱼在大西洋两岸产卵，东大西洋蓝鳍金枪鱼在地中海度过第一年。成熟后，他们冒险进入大西洋。蓝鳍金枪鱼经常会穿越海洋寻找沙丁鱼和鲱鱼等猎物，然后返回地中海产卵。