✨红焖窝骨筋儿的做法 | 经典美味轻松get✨

想要在家也能享受餐厅级别的美味？那就试试这道红焖窝骨筋儿吧！🍴骨头和筋儿的搭配既营养又充满嚼劲，绝对让人回味无穷。第一步，准备好新鲜的窝骨筋，清洗干净后焯水去腥，再用清水冲洗备用。（清洗时记得戴上手套哦，防止滑溜溜的小家伙跑掉😜）

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入适量豆瓣酱炒出红油，香气瞬间扑鼻而来。这个时候把窝骨筋倒入锅中翻炒均匀，让每一块都裹满浓郁酱汁。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，最后加入清水没过食材，盖上锅盖小火慢炖。炖煮过程中可以适当加些冰糖提鲜，香味会更加醇厚哦！⏳

大约炖煮40分钟后，汤汁浓稠，窝骨筋儿也变得软糯入味。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红焖窝骨筋儿就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧！