🐟清水鲶鱼这样做，鲜美又健康！🐟

周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道清水鲶鱼吧！🐟第一步，准备好新鲜的鲶鱼一条，用清水冲洗干净后切块备用。记得处理鱼时戴上手套，避免滑手哦！🧤第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鲶鱼块煎至两面金黄。煎鱼时火候不要太大，以免鱼肉碎裂。🔥第三步，倒入适量清水，水量以没过鱼块为宜。加入少许料酒去腥，再撒上几颗枸杞点缀，营养更丰富！第四步，盖上锅盖，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜味。⏰最后一步，开盖加入葱花提香，轻轻搅拌即可出锅啦！🌿这样一道色香味俱全的清水鲶鱼就完成啦，摆盘时可以放些香菜叶装饰，颜值up！✨快叫上家人一起品尝这道美味吧～😋