猪肉馅烧饼的做法 🥖🍖

在中国的传统美食中，猪肉馅烧饼以其香酥可口的外皮和鲜嫩多汁的内馅深受大家喜爱。制作这款美味烧饼的第一步是准备食材，你需要新鲜的五花肉、面粉、葱姜蒜等调味料。将五花肉剁成细腻的肉馅，加入适量的酱油、盐、胡椒粉以及切碎的葱姜蒜，搅拌均匀后放置一旁备用。接着，开始和面，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发大约半小时。

醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄饼，包入调制好的肉馅，像包包子一样收口捏紧。然后轻轻按压成圆形烧饼胚，表面可以撒些芝麻增加口感。预热平底锅或电饼铛，刷一层薄油，放入烧饼胚，中小火慢慢煎至两面金黄且外皮酥脆即可出锅。出锅后的烧饼香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆，内里肉馅鲜美多汁，绝对是早餐或下午茶的最佳选择。无论是搭配粥品还是单独享用，都让人回味无穷！✨