🌸苦刺心煎蛋的美味制作指南🌸

今天要和大家分享一道独特的家常美食——苦刺心煎蛋！这道菜不仅名字特别，味道也让人难以忘怀。首先，准备好新鲜的苦刺心和鸡蛋，这两种食材搭配起来简直是绝配。🌿

第一步，将苦刺心清洗干净，去掉多余的叶子，只留下嫩芽部分。接着，用开水稍微焯一下，去除苦涩味，让口感更加鲜嫩。💡

第二步，打散鸡蛋，加入少许盐调味。热锅加油，等油温适中时，把处理好的苦刺心放入锅中翻炒几下，再倒入鸡蛋液。🍳

第三步，轻轻摇晃锅子，让鸡蛋均匀包裹住苦刺心。待鸡蛋凝固成金黄色，散发出诱人的香气时，就可以出锅啦！😋

最后，装盘上桌，一道色香味俱佳的苦刺心煎蛋就完成啦！这道菜既有蔬菜的清香，又有鸡蛋的滑嫩，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试哦！🍴✨