✨牛舌的做法✨

🌟首先，处理牛舌是关键。买回来的新鲜牛舌先用盐搓洗，去除表面的黏液，然后放入锅中煮沸，撇去浮沫，这样可以去掉腥味哦！⏳

🔥接着，将煮好的牛舌捞出放凉，剥去外皮。这一步很考验耐心，但完成后你会发现牛舌肉质更加鲜嫩。剥完皮后再次清洗干净备用。🌊

🍴然后就是调味啦！将牛舌切片，可以用生姜、蒜末、酱油、醋、辣椒油等调制一碗美味的蘸料。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入香菜或者葱花提味。🌿

🍴最后，摆盘上桌，一盘色香味俱全的凉拌牛舌就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口。😋

💡小贴士：牛舌富含蛋白质和多种营养成分，但烹饪时要注意火候，避免过熟影响口感哦！🍴