香辣狗肉的做法 🐶🌶️

提起狗肉，很多人对它的味道又爱又恨。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的香辣狗肉！首先需要准备新鲜的狗肉一块、辣椒若干、姜蒜适量以及一些常用的调味料。将狗肉切块后用清水浸泡一段时间去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩。同时准备好辣椒圈和蒜末，为后续爆炒增添风味。

接下来是关键的烹饪步骤。先将狗肉焯水去腥，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入狗肉翻炒至表面微黄。接着加入辣椒圈继续翻炒，让辣椒的香气充分融入狗肉之中。此时可以加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许糖提鲜。

第三段：最后一步就是收汁装盘啦！加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可关火。一盘热腾腾、香辣诱人的香辣狗肉就做好了！这道菜不仅味道浓郁，还带有微微的辣味刺激食欲，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍛🔥