😋 巧克力冰淇淋蛋糕的做法

✨ 巧克力冰淇淋蛋糕是一种甜品界的宝藏！它将浓郁的巧克力与冰凉顺滑的冰淇淋完美结合，每一口都让人幸福感爆棚～今天就教大家轻松制作这款美味吧！

📝 准备材料：

- 黑巧克力……150g

- 动物性淡奶油……200ml

- 鸡蛋……3个

- 细砂糖……80g

- 饼干碎（奥利奥或消化饼干）……适量

- 冰淇淋（可选香草味或其他口味）……适量

👩‍🍳 步骤：

第一步，融化巧克力。隔热水加热，让巧克力慢慢变成液态，放一旁稍凉备用。🌟

第二步，打发淡奶油至六分发，加入巧克力液混合均匀，再倒入蛋黄和细砂糖，搅拌到顺滑状态。💪

第三步，将蛋白打发至硬性发泡后轻轻拌入巧克力糊中，倒入模具铺平，放入冰箱冷冻4小时以上。❄️

最后一步，脱模后撒上饼干碎装饰，搭配一球自己喜欢的冰淇淋，颜值与口感兼具！🎉

🍰 趁着周末，快来试试这道甜蜜又简单的巧克力冰淇淋蛋糕吧！无论是家庭聚会还是个人享受，它都能成为你的最佳选择！💛