🍖家常炖五花肉的做法 🍲

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的家常炖五花肉再合适不过了！💖五花肉肥瘦相间，经过慢炖后入口即化，香气四溢，简直是米饭杀手！🍚

首先，准备好新鲜的五花肉、生姜、蒜头和料酒。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，这就是让五花肉上色的关键步骤哦～ caramel✨！随后加入姜片和蒜头爆香，放入五花肉翻炒均匀，淋入料酒去腥提香。

最后，加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过五花肉，转小火慢炖40分钟。期间可以适当加盐调味，待汤汁浓稠时即可出锅！🍴装盘后撒上葱花点缀，香味扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐！😋

快试试这道简单又美味的家常炖五花肉吧，温暖你的胃和心！❤️