✨肉末蛋羹的做法大全 🥤🍳

今天给大家带来一款简单又美味的家常菜——肉末蛋羹！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。💖

首先准备好所需食材：鸡蛋、瘦肉末、清水、盐、酱油、香油等调味料。🥚🍖

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约为1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹口感更嫩滑。💦

第二步：用筛网过滤蛋液，去除气泡后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便透气。接着放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟至凝固。🍴

第三步：另起一锅热油，放入肉末翻炒至变色，加入少许酱油提鲜，最后撒上葱花点缀即可。🔥🌿

将炒好的肉末铺在蛋羹表面，淋上几滴香油，一道晶莹剔透、香气扑鼻的肉末蛋羹就完成啦！✨

无论是作为早餐还是晚餐，这道菜都能让你食欲大开哦！😋🍴