✨炸芋头片的做法 ✨

🍂秋天到了，正是芋头最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的炸芋头片，金黄酥脆，香气四溢，简直是下饭神器！先把新鲜芋头削皮洗净，切成薄厚均匀的片状，厚度大约5毫米左右，这样炸出来的口感更佳哦～然后将切好的芋头片放入淡盐水中浸泡几分钟，防止氧化变黑，同时让芋头更加入味。接着准备一个小碗，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉和面粉，搅拌成糊状。把芋头片裹上一层蛋糊，再轻轻拍上面包糠或白芝麻。最后热锅倒油，油温六成热时放入芋头片，小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出。趁热吃一口，外皮酥脆，内里软糯，芋香浓郁，超级满足！🍴✨记得搭配自己喜欢的蘸料，比如番茄酱或者辣椒酱，味道更棒！快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖与甜蜜～💛